LA GASTRONOMÍA DEL BIENESTARCOCINA DE TEMPORADA PARA EL PLACER
DE SERGI AROLA
La gastronomía del bienestar presenta 48 recetas de Sergi Arola, uno de los cocineros más reconocidos internacionalmente, pensadas como si fueran destinadas a los usuarios habituales de un balneario, es decir, personas que buscan combinar la salud y el placer.
Royal de te con erizo de mar; Lenguado con Barigoule de alcachofas; Guisado al minuto de solomillo de ternera con verduras cocidas al sarmiento y hasta 48 deliciosas recetas que conforman 12 menús de degustación de marcada estacionalidad.
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